Los socios del Club conocen perfectamente a la Patty del Quincho, sobre todo si juegan rugby o han celebrado una buena fiesta. Si el quincho del Country es popular, su "dueña de casa" lo es más. 

La Patty llegó al Club hace 8 años, al poco tiempo tomó la responsabilidad del Quincho, un lugar que tiene vida propia, que recibe a socios y jugadores invitados, cumpleaños y todo tipo de celebraciones. La Patty es la encargada que la experiencia de los socios sea perfecta, de principio a fin.

Hace poco más de 8 años, la Patty junto a su marido tenían una empresa muy exitosa y sufrieron en carne propia la pérdida, la quiebra y el dolor de tener que recomenzar. Nuestra Patty se repuso rápidamente y salió a buscar trabajo, sin importar dónde, porque tenía una familia a la que sacar adelante y no había tiempo para lamentaciones. Así llegó al Club esta mujer guerrera, primero con turnos de noche que la dejaban exhausta y luego como la administradora del Quincho.  Este trabajo le encanta y se nota, ha aprendido mucho, de decoración, montaje, banquetería y se siente orgullosa de su evolución y así es como cada día le pone el corazón a cada evento que se celebra en su Quincho.

Tiene una excelente relación con muchas familias del Club pero me confiesa que sus favoritos son los rugbistas, tantos los Old Gold como los jugadores, ellos han estado en las buenas y en las malas junto a ella, se emociona fácil al recordar algunos momentos difíciles, pero la Patty saca siempre lecciones de lo que le pasa y luego de pasar por el cáncer de su hija el año pasado, logró que la FALP viniera al Club con un convenio y convenció a la mayoría de sus compañeros de suscribirlo. No quiere que nadie sufra lo que a ella le tocó vivir.

Tiene un casa grande en Quinta Normal y como su corazón es tan grande como su casa, en ella vive con su marido Alberto y sus dos hijos, Christian y la Maira... también Denise "mi hija postiza" como dice ella, Christian vive con su pareja Claudia y su hijo Matías, y la Maira con su pareja Harold y su hijo Mateo. La familia completa reunida en torno a esta mujer ejemplar, de carácter fuerte, luchadora y absolutamente ganadora.