Nuestro servicio de Delivery está en funcionamiento desde hace unas semanas y queremos compartir con ustedes que contamos con Protocolo de Bioseguridad Covid 19, basado en lineamientos de la OMS y el Ministerio de Salud de Chile.
En este servicio, les ratificamos en primera instancia que, como Club, contamos con todas las medidas necesarias para el funcionamiento en forma segura. Tanto en los insumos de sanitización como en las conductas de bioseguridad de los funcionarios, entre ellos nuestros encargados de bodega quienes reciben la materia prima y nuestros cocineros quienes procesan.
A ellos se unen especialistas como nuestro Chef Ejecutivo quien supervisa junto a la microbióloga de alimentos que nos apoya en esta gestión, para que se cumplan todos los protocolos establecidos en el Club.
En la cadena de nuestro Delivery se estableció un área donde se disponen los empaques previamente sanitizados, todo supervisado por el jefe de área, una vez listos se entregan a los despachadores para que sean transportados en bolsos térmicos.
Una vez arribado a la dirección de despacho, debe entregar en la portería o al socio con el distanciamiento requerido.
Por último, para su tranquilidad nuestra cocina cuenta con sistema de calidad BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), auditable y sistemático, el cual nos brinda mayor seguridad a la hora de cumplir con el Protocolo Bioseguridad Covid-19.