El sábado tuvimos una interesante charla en el marco de nuestro ciclo de conferencias de wellness. La expositora, Blanca Valdés, Juice Therapist y dueña de Jugos La Prensa, explicó desde su experiencia personal y de años de investigación, cómo los jugos verdes son un verdadero motor de cambio en la salud de las personas.
El Club siempre ha incentivado la buena salud y la calidad de vida desde el deporte y las actividades al aire libre. Este mes iniciamos un ciclo de charlas de wellness y la semana pasada incluimos a los jugos verdes como tema ligado al cambio de vida, tema que fue muy bien recibido por los asistentes que escucharon atentamente e hicieron variadas preguntas a Blanca Valdés.
Varias veces surgió la pregunta de nuestros socios de ¿Por qué los jugos verdes pueden ser importantes? Y la respuesta es: los jugos de verduras frescas (no necesariamente verdes) entregan vitaminas, minerales, micronutrientes y enzimas. Con un jugo verde fresco al día proteges a tu cuerpo del envejecimiento prematuro y las enfermedades.
Elegir bien los vegetales es clave, ya que no suben el nivel de azúcar en sangre, a diferencia de lo que pasa con las frutas y las verduras dulces como las
zanahorias y betarragas. Blanca Valdés, desafió a nuestros socios a hacer la prueba y ver los resultados:
3 hábitos x 3 semanas:
Toma jugos o batidos verdes todas las mañanas (reemplaza tu desayuno).
Hidrátate con agua purificada.
Ayuno de un día por semana. Opta por hacerlo sólo con agua o sólo con jugos verdes, monofrutal o de ensaladas (sin aliños, grasas ni frutos secos).
Si tienes alguna condición de salud, pregúntale a tu doctor.
Aquí unas recetas:
JUGO PARA GERSON 1:
2 zanahorias.
2 tallos de apio.
8 hojas de lechuga.
JUGO DESINTOXICANTE:
2 zanahorias.
Puñado de perejil.
6 hojas de lechuga.
Gotas de limón.
JUGO BLOODY:
2 tomates.
3 tallos de apio.
1 zanahoria.
Gotas de limón.
También tuvimos a María Olga Estrada como auspiciadora de esta actividad y entregó importante información sobre el cuidado de la piel y reforzó la importancia de la buena alimentación para tener una buena piel y un lento envejecimiento.